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A・タマリ

『もやしもんガチャガチャ』
かもし菌別発酵物リスト


   
No.236 天然鮎のたまり醤油漬け

(私的メモ)
黄麹菌で、
A・ソーエを色黒にした外見をしています。
その名の通り、主にたまり醤油をかもします。
「親子3代かもしリレー大会」の第11回(2012/09)で
初登場しました。



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