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P・ロックフォルティ(大)

『もやしもんガチャガチャ』
かもし菌別発酵物リスト


   
No.223 ブルーチーズとムール貝の白ワイン蒸し

(私的メモ)
P・ロックフォルティの大菌です。
小菌同様、主にロックフォールチーズなど
青カビチーズをかもします。
「親子3代かもしリレー大会」の第9回(2012/08)で
初登場しました。



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