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A・ニガー

『もやしもんガチャガチャ』
かもし菌別発酵物リスト


   
No.032 本格芋焼酎 黒麹
No.038 焼酎ボンボン
No.080 高級真蛸のタコ焼き餃子
No.194 沖縄産もろみ酢のカプセル60粒
No.288 鹿児島名産薩摩焼酎【光洋】

(私的メモ)
黒麹カビです。
主として焼酎やもろみ酢をかもします。
形状はオリゼーに似ているが、
胞子と胴体部分が黒くなっています。



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