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『スクールオブクイズ(School of Quiz)』問題集

問題:代表的な精進料理で、つぶした豆腐に野菜を加え、卵で固めたものを何という?
選択肢: 偽装豆腐 / 真似豆腐 / 擬製豆腐 / 模倣豆腐 

正解:擬製豆腐


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