2008年06月18日

何で鯖を食った月香が蕁麻疹になってたの?

勝手に今日輝いていた狂乱家族日記のレス:

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641 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 13:25:46 ID:WMzFerm9
 結局、あの蕁麻疹はなんだ?
 つーか、なんでそこまでして食う??


642 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 13:26:20 ID:8uIRtfG1
 >>641
 寿司が好きだからな。


643 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 13:36:52 ID:0f8pMTkR
 鯖にはフグと同じように専門の人が調理しないと毒が取れない
 蕁麻疹は鯖中毒の典型的な症状


660 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 15:21:14 ID:WMzFerm9
 >>643
 「アレルギー=蕁麻疹」と言う、ギャグ表現はいい加減控えて欲しいな・・・
 本作品に限ったことじゃないけど。


665 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 15:44:47 ID:ehpI+GCv
 アレルギーってのは蟹とかそういうレベルだろ。
 そもそも猫が魚であたるのかどうか不明だが・・・


706 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 20:34:18 ID:uBDS3ZlN
 >>643
 解説ありがとう。
 鯖にも毒があるんだな。
 ザリガニに食わせると青くなり、
 すし屋ではしめ鯖として出すことが多いだけの魚だと思っていたよ。


708 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 20:59:37 ID:BlKBshkh
 >>643
 ソースは?


710 風の谷の名無しさん@実況は実況板で 2008/06/15(日) 21:01:50 ID:flI1XM9T
 クラゲとピエールに赤い斑点が出てたのは、ピエールが鯖は酢で締めてから寿司にする。
 ってことを知らなかったでいいの?


 そもそも、クラゲは人間じゃないんだが


712 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 21:06:36 ID:1RLR+oi0
 >>706
 >>643は大嘘なんで信じないように。鯖の生食が「中る」のは俗に「生き腐れ」と
 呼ばれるほど鮮度劣化が速いのとアレルギー物質(ヒスタミン前駆体ヒスチジン)を
 多く含むため。蕁麻疹が出るのはこのアレルギー反応のためで、ヒスタミンに
 対するアレルギー体質の人以外には特に問題は無い、んで鯖のヒスチジンに
 大して「毒抜き」する調理技法なんてのも存在しない。


714 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 21:09:08 ID:BlKBshkh
 >>712
 ですよねー。今まで鯖に毒があるとか聞いたことないもの


715 風の谷の名無しさん@実況は実況板で 2008/06/15(日) 21:11:48 ID:flI1XM9T
 ヒスチジンは銀杏(ぎんなん)にも多いよね。
 大量に食うと鼻水くしゃみが止まらない。


716 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 21:15:46 ID:1RLR+oi0
 >>710
 アレルギー体質の人がある程度の量喰うとどうやっても蕁麻疹は出る。
 画を見る限りでは〆鯖の寿司に見えたが、あの早業でどうやって〆た
 のかは不明w そもそもどんなテクニックを使っても鯖の身が酢で
 締まるには結構な時間が掛かるはずだが。


721 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 21:44:16 ID:uBDS3ZlN
 >>712
 >>714
 >>716
 あれ? ひょっとして僕、釣られた?
 鯖だけに。

 ウィキを調べたら、>>712の言うとおり、
 アレルギー物質で蕁麻疹が出来ると書いてあった。
 >>712さん有難うございます。


722 風の谷の名無しさん@実況は実況板で 2008/06/15(日) 21:52:16 ID:EZZeN0K6
 >>706
 しめ鯖寿司なら毒素が抜けるんじゃなかったか?


724 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 21:58:15 ID:EZZeN0K6
 すまんヒスタミンはシメサバにしても意味なかった
 青魚は生で食わぬが仏だわ


725 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:10:33 ID:1RLR+oi0
 関サバに代表されるように、西日本じゃ酢〆せず刺身で食うのも
 珍しい話じゃ無いんだけどね。


726 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:12:16 ID:X3jjmcJ4
 え、東じゃ食わないのかよ
 知らんかった

 てかあまり引っ張る程の話題じゃないよな、鯖云々の話


727 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:13:26 ID:ic4JTzdA
 ていうか鯖スレかここはwってくらい鯖の話ししかしてないぞお前らw


728 風の谷の名無しさん@実況は実況板で 2008/06/15(日) 22:13:30 ID:flI1XM9T
 関西のバッテラって鯖?


729 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:14:22 ID:BlKBshkh
 漏れのおっちゃんいつも鯖寿司土産に買ってくるんだ…ってあれは焼いてあったわ


730 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:15:22 ID:EZZeN0K6
 >>729
 ヒスタミンが分泌したあとなら焼いても意味がないだろ?


732 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:24:45 ID:BlKBshkh
 >>730
 そなの?俺激しく鯖スキーだからいつもありがたく頂いてる

 友人は味噌煮が一番と言うが、俺はシンプルに塩鯖焼いただけのが一番好きだぜ


733 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:32:20 ID:izR34Wt6
 偶然さっき鯖の味噌煮食べたところだった

 (゚д゚)ウマー


734 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:35:05 ID:RCbkhyCV
 鯖は味噌煮が一番だ


735 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:41:48 ID:jxKj6A8m
 【レス抽出】
 対象スレ: 狂乱家族日記 13さつめ
 キーワード: 鯖

 抽出レス数:26

 おまえらサバ好きだな


736 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:46:37 ID:BlKBshkh
 くっ…塩鯖>西京漬け>しめ鯖=鯖みりん=味噌煮なのは俺だけか!?


737 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:50:06 ID:GhzLxYNk
 一番は塩鯖かな、二番が味噌煮
 しめ鯖はあんま好きになれない


738 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:51:31 ID:q7wa1imL
 鯖の味噌煮と聞いて紅スレからやって来ますたよ


740 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 22:53:05 ID:UIGDfs/2
 鯖を〆ないで寿司で喰うのが美味いんじゃないか!


741 風の谷の名無しさん@実況は実況板で 2008/06/15(日) 22:56:39 ID:qSnA/+bu
 お願いだからシメないで。
 鯖じゃないんだからさ・・・


742 風の谷の名無しさん@実況は実況板で sage 2008/06/15(日) 23:00:57 ID:QYIAFtJq
 今さらのように「鯖じゃねぇ!」なんて
 オールド特撮のネタが見れるとは思わんかった

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(舟)
 簡単に言うと「サバに含まれていたヒスタミン(←ヒスチジン)によるアレルギー反応でジンマシンが発生した」ってことですな。今回の月香見て、自分にはサバアレルギーが無くて良かったなと。

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引用元:狂乱家族日記 13さつめ

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